Электронный влагомер для определения влажности сыпучих материалов, выполненный в виде заполняемого пробой испытываемого материала емкостного датчика, питаемого током переменного напряжения, включенного в электронную схему с ламповым вольтметром с измерительным прибором, указывающим влажность пробы, о т лич ающийся тем, что, с целью повышения точности измерения, например пробы измельченных макаронных изделий, параллельно датчику включено комплексное сопротивление нагрузки, состоящее из емкости и активного сопротивления, и диодный детектор.