Русский опытный винокур, дистиллатор, научающий деланию различных водок, ликеров, ратафий, прохладительных, утолительных и благовонных вод, эссенций, бальзамов, масл, элексиров и капель. Пивовар, мастер домашних вин, медовар, квасник, уксусник, виноградарь...: с описанием всех по сей части секретов и новейших экономических открытий: сочинение полезное не только для заводчиков и фабрикантов, но и вообще для всех хозяев и хозяек, любящих экономию и хозяйственный порядок: [в 2 ч.]. — Санктпетербург: В Типографии Иос. Иоаннесова, 1812. — ([Библиотека экономическая]).
Ч. 2 : Содержащая в себе: о пивоварении. о делании различных прохладительных и утолительных питий, и приготовлении как домашних так и иностранных виноградных вин с описанием всего погребного производства [Электронный ресурс]. — Электрон. текстовые дан. (1 файл: 21,8 Мб), 1812. — 270 с. — Загл. с титул. экрана. — Электрон. версия печ. публикации. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Текст. — Систем. требования: Интернет-браузер; Acrobat Reader. — Режим доступа: ftp://smolensklib.ru/bd/books/000002348.pdf. — <URL:ftp://smolensklib.ru/bd/books/000002348.pdf>.

Record create date: 11/22/2017

Subject: Виноделие

UDC: 6

Collections: Отечественные старопечатные издания 19 в.