Левшин, Василий Алексеевич. Полная хозяйственная книга, относящаяся до внутренняго домоводства как городских, так и деревенских жителей, хозяев и хозяек: в десяти частях, с рисунками / сочинение Василья Левшина. — Москва: В Типографии С. Селивановскаго, 1813-1815.
Т. 2, ч. 2 : Содержащая в себе: о погребе вообще, содержании в оном вин, составлении вин искусственных, сохранении пива; также о делании медов, квасов, соков, сиропов, ликеров, наливок, разных водок, вод, эссенций, сидра и домашняго уксуса [Электронный ресурс]. — Электронные текстовые дан. (1 файл: 20,5 Мб), 1814. — 236 с. — Загл. с титул. экрана. — Электрон. версия печ. публикации. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Текст. — Систем. требования: Интернет-браузер; Acrobat Reader. — Режим доступа: ftp://smolensklib.ru/bd/books/000002239.pdf. — <URL:ftp://smolensklib.ru/bd/books/000002239.pdf>.